Categories BlogPosted on

zalecenia ajurwedy na jesień i pomidorowa pasta z tofu i orzechów :)

Według ajurwedy do zachowania dobrostanu konieczne jest życie w harmonii z naturą, z porami roku i porami dnia. Adaptacja do środowiska wymaga właściwej diety, zmiany niektórych zwyczajów, nawyków i zachowań. Nie powinniśmy określać pór roku według kalendarza ani innych narzuconych z góry wyzna...
Categories Blog, W kuchniPosted on

piąta pora roku i słoneczne curry z dyni i soczewicy :)

Kiedy zaczynam widzieć dojrzewające dynie znaczy to, że nastał okres późnego lata. Termin ten został zaczerpnięty z medycyny chińskiej, a właściwie z chińskiego kalendarza. Chiński kalendarz to kalendarz księżycowy, w którym pory roku zostają wyznaczone nie przez stałe daty ale przez fazy księżyc...
Categories Blog, W kuchniPosted on

smak w diecie redukcyjnej czyli moja leciutka zupa szparagowa :)

Szparagi mają wpływ na wodę w naszym ciele. Z jednej strony usuwają jej nadmiar poprzez nerki dzięki zawartości asparaginy, z drugiej nawilżają. Świetnie nadają się dla osób, u których wilgoć wywołuje objawy ociężałości i zastoju jak obrzęki, gromadzenie wody w różnych częściach ciała, opuchlizn...
Categories Blog, W kuchniPosted on

superfood czyli koktajl z awokado, ananasa i mleka kokosowego :)

Owoc awokado należy do smaku słodkiego. Jest mocno nawilżający oraz lekko wychładzający. Największą zaletą tego owocu jest jego zbawienny nawilżający wpływ na naszą skórę, włosy, paznokcie oraz na stan naszych jelit. Kwasy tłuszczowe zawarte w awokado powodują nie tylko odpowiednie nawilżenie...
Categories Blog, W kuchniPosted on

wspomagamy odtruwanie czyli oswajamy wodorosty :)

Wszyscy wiemy, że wodorosty to super food. To jedzenie o jednej z największych gęstości odżywczej. Te niepozorne roślinki mają ogromne ilości wartości odżywczych przypadających na daną wartość kaloryczną. Dla przykładu mają one o 10-20 razy więcej mikroelementów, pierwiastków śladowych, składnik...
Categories Blog, W kuchniPosted on

nakarm swoje bakterie czyli sałatka z pieczonych warzyw i komosy ryżowej :)

O tym jak istotna jest pozytywna flora bakteryjna naszych jelit nieraz już pisałam. Szerszy wpis na ten temat znajdziecie tu: http://izaraczkowska.pl/wiosenne-porzadki-cz-1/ http://izaraczkowska.pl/caly-ten-mikro-swiat/ http://izaraczkowska.pl/powiedz-kotku-co-masz-w-srodku-prawidlow...
Categories Codzienność, W kuchniPosted on

zmieniamy nawyki i krem z kaszy gryczanej :)

Dziś dwa słowa o tym jak pozbyć się i czym zastąpić niefajne jedzeniowe nawyki leżące u podstaw naszych problemów z nadwagą i ze zdrowiem. Oczywiście na początku musi być świadomość, która leży u podstaw każdej zmiany. Potem warto zmienić parę prostych rzeczy. Zanim sięgniesz po jedzenie- roz...
Categories Blog, W kuchniPosted on

moja piramida żywieniowa i sałatka z jarmużu i awokado z kremowym sezamowo-daktylowym sosem :)

Dziś o mojej własnej piramidzie żywieniowej. Jej struktura kształtowała się latami, a na jej obecny wygląd miało wpływ wiele czynników. Po drodze też popełniłam wiele błędów. Nie zawsze odżywiałam się zdrowo, a moja dieta w młodości pozostawiała wiele do życzenia. Jadłam bardzo dużo białeg...
Categories Blog, W kuchniPosted on

gęstość odżywcza czyli glazurowana brukselka z orzeszkami :)

To co jemy często jest bardzo osobiste. Jedzenie to coś co łączy nas ze światem. Nie zawsze jednak uświadamiamy sobie wagę tego połączenia. Nie zawsze też zdajemy sobie sprawę ze skutków naszych wyborów... Ja uważam, że wszystko jest ze sobą połączone i wszystko ma wpływ na wszystko. Z tego pun...
Categories Blog, W kuchniPosted on

dieta dla pęcherza moczowego czyli kuleczki warzywne raz!

Drugim obok nerek (narządu Yin)- narządem Yang, o który warto zadbać zimą jest pęcherz moczowy. Według medycyny chińskiej wszelkie infekcje pęcherza moczowego są związane z przewlekłą obecnością w ciele stanów wilgoci i gorąca. Długotrwała obecność tych dwóch właściwości jest także zawsze zwi...