Categories BlogPosted on

dieta na niedokrwistość i ryżowe tagliatelle z pesto z jarmużu :)

Bardzo dużo osób zmaga się z problemem większej lub mniejszej niedokrwistości. Anemia to niedobór hemoglobiny - białka budującego erytrocyty. Najważniejszą rolą hemoglobiny jest transport tlenu do wszystkich komórek ciała. Kiedy mamy jej za mało odczuwa to cały organizm. Objawem niedoboru krwi ...
Categories BlogPosted on

dbamy o jelita i indyjska zupa krem z warzyw, ciecierzycy i kaszy jaglanej :)

Organem, o który należy szczególnie zadbać jesienią jest jelito grube. Jelito grube według medycyny chińskiej jest ściśle związane z naszymi płucami, a oba te narządy podlegają przemianie metalu. Według medycyny wschodu nasze zdrowie w dużej mierze zależy od stanu "korzeni ciała" czyli naszych ...
Categories BlogPosted on

jesień a płuca oraz curry z dyni, marchwi i orzechów nerkowca :)

  Według medycyny chińskiej jesień jest powiązana z funkcjonowaniem dwóch organów. Organ Yin to płuca, a organ Yang to jelito grube. Dziś dwa słowa o tym jak wykorzystać jedzenie i obyczaje w dbaniu o nasze płuca szczególnie o tej porze roku. Według filozofii wschodu siła płuc jest zależna od...
Categories BlogPosted on

smaki a pory roku oraz imbirowe gruszki pieczone z płatkami owsianymi i rodzynkami :)

Dziś smaki rozpatrywane przez pryzmat medycyny chińskiej. Tu w odróżnieniu od ajurwedy mamy tylko pięć smaków, a nie sześć. Nie występuje tu smak cierpki. Smaki rozpoznawane w medycynie chińskiej to: kwaśny, gorzki, słodki, ostry i słony. Tu znaczenie tych smaków jest też szersze niż w ajurw...
Categories BlogPosted on

odtrutki pokarmowe i zupa krem z czerwonej soczewicy, pomidorów i mleka kokosowego :)

  Według ajurwedy każdy z nas jest inny i wyjątkowy. Każdy ma inne potrzeby i wykazuje inne skłonności. Także to co jemy nie na każdego działa tak samo. We wczenniejszych postach podawałam już jakie pokarmy są dla jakiej dosha korzystne, a jakie nie. Dziś podaję listę odtrutek pokarm...
Categories BlogPosted on

jesienne menu czyli barszczyk na zakwasie z pieczonymi ziemniakami :)

Jest dopiero początek września ale w powietrzu już czuć jesień... Choć ciepło dnia pozwala rozgrzać ciało i nawet dostrzec babie lato to chłód i wilgoć wieczorów daje znać, że czas przygotować się do innej pory roku. Późne lato i początek jesieni to pora przejścia. Przmiany dynamiki wiosny i la...
Categories BlogPosted on

zdrowy styl życia vata oraz zupa krem z bobu ze szpinakiem i pistacjami :)

Według ajurwedy wszystko ma wpływ na wszystko. Nasza codzienność, to w jakim środowisku żyjemy, jaką wybieramy pracę, to jak przebiega nasz każdy dzień czy to jak odpoczywamy kształtuje nasz dobrostan lub jego brak. Każda dosha ma swoisty, specyficzny i całkowicie naturalny dla siebie sposób fu...
Categories BlogPosted on

równoważenie dosha kapha i tarta brokułowa wege na spodzie z kaszy, pestek i suszonych pomidorów :)

  Jeśli potrzebujesz zrównoważyć dosha kapha lub jest to Twoja konstytucja to: Stosuj ostre i gorzkie zioła w celu poprawienia ognia trawiennego. Dobry będzie tu na przykład imbir, czosnek, czarny pieprz, pieprz cayenne lub kurkuma. Używaj sproszkowanego imbiru i kuminu aby oczyścić ...
Categories BlogPosted on

równoważenie dosha pitta i deser czekoladowo-jagodowy z nasion chia :)

Jeśli potrzebujesz zrównoważyć dosha pitta niezależnie czy jest to Twoja konstytucja czy Twoje zaburzenie lub toksyny powstały na skutek pitta to: Jedz surowe i lekkie pokarmy. Wybieraj te chłodne. Niezbyt mocno przyprawione. Pij soki z surowych warzyw i ziołowe chłodne herbatki. Na przykład...
Categories BlogPosted on

równoważenie dosha vata i pasta z pomidorów i czarnych oliwek :)

Według ajurwedy wszystkie choroby są skutkiem połączenia czynników zarówno fizycznych, uwarunkowań mentalnych jak i duchowych. Często u ich podstaw leży nasze nieracjonalne zachowanie, nieprzestrzeganie zdrowego rozsądku czy też mniej lub bardziej świadome popełnianie tego czego popełniać nie powi...