Categories BlogPosted on

pyszne danie w 20 minut czyli co ja mam zrobić z tego tofu?…

Tofu jest formą przetworzonego twarożku sojowego a więc pochodna soi. Zawiera dużo łatwo strawnego białka w ilości podobnej jak mleko. Zawartość wapnia w tofu jest także zbliżona do tego w mleku. Zawiera ponadto witaminy z grupy B oraz żelazo, fosfor, sód, potas. Dzięki jego łagodności, umiar...
Categories BlogPosted on

zupa kokosowa z kukurydzy i orzechów nerkowca czyli lato dobiega końca :)

Połowa sierpnia to kalendarzowe lato. Ja jednak widzę to trochę inaczej. Plony zebrane. Dni robią się krótsze. Zieleń zmienia się i staje się jakby zmęczona. Kolor żółty zaczyna zastępować jej intensywność. W wieczornym powietrzu czuć przesyt, zmęczenie i nadchodząca zmianę. To objawy późnego la...
Categories BlogPosted on

dwa słowa o starzeniu czyli witaminowe koktajle :)

Moje jedzenie ma swoją funkcję polegającą nie tylko na zaspokajaniu głodu. Jedzenie ma utrzymywać mnie w dobrej kondycji fizycznej i psychicznej, zapobiegać chorobą a jak trzeba i leczyć. Używam jedzenia tak jak inni ludzie tabletek - określone potrawy służą do osiągnięcia określonych skutków. T...
Categories BlogPosted on

piękne włosy i nawilżona skóra czyli jemy szpinak!

Dziś jest gorąco i bardzo sucho. To dobry dzień na nawilżanie. To dobry dzień na szpinak. Szpinak ma działanie mocno nawilżające - to warzywo, które gasi pragnienie. Szpinak ma naturę ochładzającą, a jego smak jest słodki. Oprócz swoich nawilżających właściwości zawiera szpinak całą gamę s...
Categories BlogPosted on

jak trawimy białko zwierzęce czyli jajecznica bez jajek :)

Czasem bywa i tak, że naprawdę ale to naprawdę - nie mamy za wiele czasu... Wtedy robię jajecznicę z pomidorami - bez jajek Pomidory są jednymi z warzyw stanowiącymi nasze błogosławieństwo! Mają one właściwości mocno odtruwające. Usuwają zastoje, które wytwarzają się z powodu złego wydzielani...
Categories BlogPosted on

popełniamy wegańskie lody o smaku mango i już!

W słoneczne czerwcowe popołudnie wegańskie lody smakują pysznie. Nic to, że spływają po bokach pucharków obklejając palce :) Pięknie orzeźwiają i chłodzą. Podstawą tych lodów są banany. Właściwości banana zależą w dużej mierze od stopnia jego dojrzałości. Niedojrzały banan jest mocno wychładz...
Categories BlogPosted on

kasza z brokułami pod beszamelem razem z listą produktów alkalizujących :)

Wracając do tematu zakwaszania organizmu pomyślałam, że dobrze będzie podać, które produkty bardziej, a które mniej zakwaszają nasze ciała. Lista jest stworzona na podstawie badań dr Roberta Younga, o którym wspominałam przy okazji tematu zakwaszanie organizmu oraz przy okazji ostatniego wykładu...
Categories BlogPosted on

tańcowało białko z wapniem czyli pasta ze słonecznika :)

Nasiona słonecznika towarzyszą mi od dziecka. Babcia prażyła nasionka na patelni, a potem jeszcze ciepłe, razem obierałyśmy je z łupinek. To jeden ze smaków mojego dzieciństwa... Nasiona słonecznika mają właściwości ogrzewające i są smaku słodkiego. Są idealne do spożywania na wiosnę. Według ...
Categories BlogPosted on

pszenica duszona ze szpinakiem i rodzynkami – na obiadek :)

Natura termiczna pszenicy jest raczej ochładzająca. Łączy w sobie smak słodki i słony. Z punktu widzenia medycyny chińskiej odżywia zarówno ciało jak i duszę oraz odbudowuje aspekt Yin. Wpływa pozytywnie na funkcjonowanie wątroby i nerek. Jest zalecana dla osób zestresowanych, nie umiejących się...