Categories BlogPosted on

nasze godziny posiłków czyli pasta z suszonych pomidorów :)

Jemy zazwyczaj wtedy kiedy mamy czas. Tak nie powinno być. Powinniśmy choć trochę, troszeczkę zwrócić uwagę na potrzeby naszego organizmu i naszą fizjologię. Te aspekty ważne są dla medycyny chińskiej, która bardzo skrupulatnie wyznacza czas kiedy dane narządy mogą być bardziej, a kiedy mniej...
Categories Filozofia do kawyPosted on

przyjemność z udziałem świadomości czyli kuleczki z daktyli :)

Czasy się zmieniają. My też się zmieniamy. Stanowczo więcej wiemy i rozumiemy. Jesteśmy dużo mądrzejsi, uważniejsi i bardziej świadomi. Pod wieloma względami wyprzedziliśmy poziom wiedzy naszych dziadków i rodziców. Mamy zupełnie inne możliwości - nieporównywalnie większe. Mamy ciągłą i nieprzerwan...
Categories BlogPosted on

uspokój się i zjedz proso czyli placuszki z kaszy jaglanej :)

Proso łączy w sobie dwa smaki - słodki i słony. To  mocno nawilżające zboże wzmacniające płyny Yin. Działa ono pozytywnie na nerki i wątrobę oraz na śledzionę i trzustkę. Jest uważane w medycynie wschodu za jeden z głównych pokarmów odtruwających polecanych dla osób na dietach odtruwających oraz...
Categories BlogPosted on

kolorowa sałatka z tofu czyli rozświetlamy mrok :)

Kończy się listopad zaczyna się grudzień - dni są krótki, pochmurne i ciemne. Potrzebujemy słońca. Potrzebujemy światła bardziej niż zwykle. Potrzebujemy energii. Nasze organizmy nie mają bezpośredniej zdolności wiązania energii pochodzącej ze słońca. Taką zdolność mają rośliny poprzez proces...
Categories BlogPosted on

w poszukiwaniu równowagi czyli upiecz sobie cieciorkę :)

Znowu jakoś tak filozoficznie poszło... Żyjemy w czasach nadmiaru. Nadmiaru wszystkiego - także i jedzenia. Korzystamy często bezmyślnie zupełnie z tej wszechobecnej obfitości. Dogadzamy sobie bez końca, na każdym poziomie. Mimo, że wydaje nam się że doskonale wiemy co robimy - nasze życie poka...
Categories BlogPosted on

chleb nasz powszedni czyli o uzależnieniach, smakach i chlebie ryżowym :)

Uwielbiam chleb. Szczególnie ten świeżutki, chrupiący, prosto z piekarnika. Jem go z samym masłem żeby nic nie zmąciło cudnego smaku... Mięsa nie lubiłam nigdy. Brzydziłam się go. Odrzucenie go przyszło samo, bezboleśnie i zupełnie naturalnie już kiedy byłam dzieckiem.  Bez jakichkolwiek wyrz...
Categories BlogPosted on

filozofia w filiżance czyli pachnący indyjski czaj :)

Kiedy ciemność i chłód z za okna dopada nas jesiennym przygnębieniem i nostalgią warto zrobić sobie herbatę. Ale tak naprawdę... Bardzo często lekceważymy tak rutynowe czynności jak parzenie herbaty. Wykonujemy je machinalnie i odruchowo zajęci rozmyślaniem, planowaniem czy rozpamiętywaniem. ...
Categories BlogPosted on

o kosteczce czekolady czyli wegańskie ciasto bananowe z orzechami :)

Miało być dziś o orzechach włoskich ale jesień nastawiła mnie bardziej refleksyjnie jakoś :) Jedno z ważniejszych praw wszechświata brzmi: " To, do czego kierujesz uwagę - wzmacniasz. To, do czego kierujesz uwagę - rośnie". To bardzo proste. To co uważasz za ważne, to o czym często myślisz, t...