Categories BlogPosted on

zalecenia ajurwedy na jesień i pomidorowa pasta z tofu i orzechów :)

Według ajurwedy do zachowania dobrostanu konieczne jest życie w harmonii z naturą, z porami roku i porami dnia. Adaptacja do środowiska wymaga właściwej diety, zmiany niektórych zwyczajów, nawyków i zachowań. Nie powinniśmy określać pór roku według kalendarza ani innych narzuconych z góry wyzna...
Categories Filozofia do kawy, W kuchniPosted on

czym jest konsument doskonały?… i placek gryczany z cukinią i suszonymi pomidorami :)

Suplementy są wszędzie. Od aptek, zielarni, sklepów ze zdrową żywnością aż po supermarkety, kioski i stacje benzynowe. W radio od rana słyszę reklamy tabletek na wszystko: od łysienia po chęć do życia. Masakra. Mam czasem wrażenie, że to jakieś zbiorowe szaleństwo rodem z prozy Kafki. Jemy starty...
Categories W kuchniPosted on

nakarm swoje bakterie czyli sałatka z pieczonych warzyw i komosy ryżowej :)

O tym jak istotna jest pozytywna flora bakteryjna naszych jelit nieraz już pisałam. Szerszy wpis na ten temat znajdziecie tu: http://izaraczkowska.pl/wiosenne-porzadki-cz-1/ http://izaraczkowska.pl/caly-ten-mikro-swiat/ http://izaraczkowska.pl/powiedz-kotku-co-masz-w-srodku-prawidlowe-odzywian...
Categories Codzienność, W kuchniPosted on

zmieniamy nawyki i krem z kaszy gryczanej :)

Dziś dwa słowa o tym jak pozbyć się i czym zastąpić niefajne jedzeniowe nawyki leżące u podstaw naszych problemów z nadwagą i ze zdrowiem. Oczywiście na początku musi być świadomość, która leży u podstaw każdej zmiany. Potem warto zmienić parę prostych rzeczy. Zanim sięgniesz po jedzenie- roz...
Categories Codzienność, W kuchniPosted on

czy czujesz głód? … i sałatka z makaronem gryczanym :)

Długo obserwowałam zależności jedzeniowe, wiele diet i konsultacji odbyłam - wysłuchałam setek historii. Dało mi to wiedzę - szerszy pogląd na zagadnienie jedzenia. Dziś chciałabym napisać parę wniosków i spostrzeżeń bardziej subtelnych z jedzeniem związanych. Według mnie kluczowych. Od lat słuc...
Categories W kuchniPosted on

gęstość odżywcza czyli glazurowana brukselka z orzeszkami :)

To co jemy często jest bardzo osobiste. Jedzenie to coś co łączy nas ze światem. Nie zawsze jednak uświadamiamy sobie wagę tego połączenia. Nie zawsze też zdajemy sobie sprawę ze skutków naszych wyborów... Ja uważam, że wszystko jest ze sobą połączone i wszystko ma wpływ na wszystko. Z tego punktu...
Categories W kuchniPosted on

dieta dla pęcherza moczowego czyli kuleczki warzywne raz!

Drugim obok nerek (narządu Yin)- narządem Yang, o który warto zadbać zimą jest pęcherz moczowy. Według medycyny chińskiej wszelkie infekcje pęcherza moczowego są związane z przewlekłą obecnością w ciele stanów wilgoci i gorąca. Długotrwała obecność tych dwóch właściwości jest także zawsze związan...
Categories W kuchniPosted on

dieta dla zdrowych nerek czyli upiecz sobie jęczmień :)

Nastała zima. To czas kiedy energia opada - czas odpoczynku, wyciszenia i gromadzenia. To czas szczególnie dobry dla rozwoju duchowego. O tym aby w tym okresie roku zwiększyć w diecie ilość smaku słonego i gorzkiego pisałam już tutaj: http://izaraczkowska.pl/dieta-na-zime-czyli-aromatyczna-zupa-k...
Categories W kuchniPosted on

dieta na niedokrwistość i ryżowe tagliatelle z pesto z jarmużu :)

Bardzo dużo osób zmaga się z problemem większej lub mniejszej niedokrwistości. Anemia to niedobór hemoglobiny - białka budującego erytrocyty. Najważniejszą rolą hemoglobiny jest transport tlenu do wszystkich komórek ciała. Kiedy mamy jej za mało odczuwa to cały organizm. Objawem niedoboru krwi jes...