Categories gotuj z ajurwedąPosted on

dieta dla kapha i bardzo warzywna wegańska pizza :)

Kapha budują żywioły wody (apas) i ziemi (prithiwi) charakteryzujące się wilgotnością, tłustością, chłodem oraz stabilnością. Dlatego też najważniejsze dla osób tej konstytucji jest zwiększenie w swojej diecie pokarmów równoważących owe cechy czyli pokarmów lekkich, suchych i ciepłych. Kapha powinn...
Categories gotuj z ajurwedąPosted on

dieta dla pitta i zapiekanka z młodych ziemniaczków :)

Pitta budują żywioły ognia (agni) i wody (apas) charkteryzujące się gorącem, tłustością i szybkością z jakim ulegają podrażnieniu. Dlatego tez najważniejsze dla osób tej konstytucji jest zwiększanie w swojej diecie ilości pokarmów równoważących owe cechy czyli pokarmów chłodzących i łagodzących. Na...
Categories gotuj z ajurwedąPosted on

dieta dla vata i carpaccio z buraczków ze śmietanowym sosem :)

Vata budują żywioły przestrzeni (akaśa) i powietrza (waju) charakteryzujące się suchością, lekkością i chłodem. Dlatego też najważniejsze dla osób tej konstytucji jest zwiększenie w swojej diecie pokarmów równoważących owe cechy czyli pokarmów nawilżających, ciężkich i ciepłych. Dobrym przykładem s...
Categories gotuj z ajurwedąPosted on

ajurwedyjska dosha kapha i sałatka z botwinki i szparagów :)

Kapha to połączenie wody (apas) i ziemi (prithiwi). Kapha charakteryzuje zimno, wilgoć, tłustość i stabilność. Osoby konstytucji kapha mają raczej solidną budowę ciała. Kości są dość grube i mało widoczne. Żyły pochowane. Biodra i ramiona są zazwyczaj dość szerokie. U części osób szeroka jest tylk...
Categories gotuj z ajurwedąPosted on

ajurwedyjska dosha pitta i bezglutenowe chlebki ryżowo-jaglane :)

  Dziś dosha pitta. Dosha pitta tworzą połączenia ognia (agni) i wody (apas). Pitta cechuje tłustość i gorąco oraz szybkość z jaką ulega podrażnieniu. Osoba, u której dominuje ta energia jest średniej budowy. Często cechuje ją naprawdę wyważona proporcja w budowie ciała. To najbardziej zgra...
Categories gotuj z ajurwedąPosted on

o pochodzeniu dosha i czekoladowo-bananowy krem z kaszy jaglanej :)

Wkrótce planuje opisać trzy kolejne ajurwedyjskie dosza ze szczegółowym uwzględnieniem jadłospisu dla każdej z nich. Teraz gwoli wprowadzenia parę słów o ajurwedzie i o tym skąd się wzieły pojęcia vata, pitta, kapha. Ajurveda to sanskrycki termin, w którym "ajus" oznacza życie, a "veda" mądrość c...
Categories gotuj z ajurwedąPosted on

jedzenie leczące wątrobę czyli zupa wiosenna z rzodkiewek i botwinki :)

Wiosna to czas szczególnej aktywności naszej wątroby. To dobry czas aby troskliwie o nią zadbać. Zdrowa wątroba wspiera dobrostan naszego organizmu na wielu poziomach. Wspomaga oczyszczanie ciała z polutantów powstałych wskutek życia w zanieczyszczonym środowisku. Neutralizuje substancje pochodzą...
Categories BlogPosted on

bez toksyn czyli zupa krem z kaszy jaglanej z papryką :)

Niektóre pokarmy sprzyjają gromadzeniu toksyn w naszym ciele inne przeciwnie - wspomagają ich usuwanie. Warto szczególnie wiosną, po okresie zimowej cięższej i mniej surowej diety, zwiększyć ilość oczyszczających pokarmów w naszym codziennym menu. Pokarmy przeciwdziałające toksynom to: kas...
Categories BlogPosted on

co jeszcze ma wpływ na równowagę kwasowo-zasadową czyli warzywna tortilla z orzechowym pesto :)

Pisałam już nie raz o istotności zachowania równowagi kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. Wiemy jak ważne jest aby nasz organizm był lekko zasadowy aby móc równoważyć nie tylko kwasotwórcze skutki złej diety ale także kwasotwórcze działanie stresu oraz braku ruchu. Najważniejsza jest tu od...
Categories BlogPosted on

to jedzenie ma moc czyli roladki z nori z kremowym sosem z tofu :)

Wodorosty czyli warzywa morskie to jedno z najbardziej wszechstronnie działających i najbogatszych odżywczo pokarmów jakie znam. To tak rozległy temat, że powinnam mu poświęcić kilka wpisów. Dziś napiszę trochę wiadomości ogólnych i opiszę moje ulubione nori. Wodorosty według medycyny natu...