Categories Ajurweda w kuchniPosted on

wspomagamy odtruwanie czyli oswajamy wodorosty :)

Wszyscy wiemy, że wodorosty to super food. To jedzenie o jednej z największych gęstości odżywczej. Te niepozorne roślinki mają ogromne ilości wartości odżywczych przypadających na daną wartość kaloryczną. Dla przykładu mają one o 10-20 razy więcej mikroelementów, pierwiastków śladowych, składników...
Categories Ajurweda w kuchniPosted on

nakarm swoje bakterie czyli sałatka z pieczonych warzyw i komosy ryżowej :)

O tym jak istotna jest pozytywna flora bakteryjna naszych jelit nieraz już pisałam. Szerszy wpis na ten temat znajdziecie tu: https://izaraczkowska.pl/wiosenne-porzadki-cz-1/ https://izaraczkowska.pl/caly-ten-mikro-swiat/ https://izaraczkowska.pl/powiedz-kotku-co-masz-w-srodku-prawidlowe-odzywian...
Categories Ajurweda w kuchni, CodziennośćPosted on

czy czujesz głód? … i sałatka z makaronem gryczanym :)

Długo obserwowałam zależności jedzeniowe, wiele diet i konsultacji odbyłam - wysłuchałam setek historii. Dało mi to wiedzę - szerszy pogląd na zagadnienie jedzenia. Dziś chciałabym napisać parę wniosków i spostrzeżeń bardziej subtelnych z jedzeniem związanych. Według mnie kluczowych. Od lat słuc...
Categories Ajurweda w kuchniPosted on

moja piramida żywieniowa i sałatka z jarmużu i awokado z kremowym sezamowo-daktylowym sosem :)

Dziś o mojej własnej piramidzie żywieniowej. Jej struktura kształtowała się latami, a na jej obecny wygląd miało wpływ wiele czynników. Po drodze też popełniłam wiele błędów. Nie zawsze odżywiałam się zdrowo, a moja dieta w młodości pozostawiała wiele do życzenia. Jadłam bardzo dużo białego piec...
Categories Ajurweda w kuchniPosted on

dieta dla vata i carpaccio z buraczków ze śmietanowym sosem :)

Vata budują żywioły przestrzeni (akaśa) i powietrza (waju) charakteryzujące się suchością, lekkością i chłodem. Dlatego też najważniejsze dla osób tej konstytucji jest zwiększenie w swojej diecie pokarmów równoważących owe cechy czyli pokarmów nawilżających, ciężkich i ciepłych. Dobrym przykładem s...